Receita de Molho Velouté

Categoria: Receitas de Molhos

Molho velouté
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Ingredientes

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 350 ml de caldo de carne coado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Molhos
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente

Preparo da receita

Coloque para ferver cerca de 350 ml de caldo de carne coado. Em uma panela, refogue 1 cebola picada em 2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga. Junte 5 colheres (sopa) de farinha de trigo e uma concha pequena de caldo de carne e misture bem com um batedor manual.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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