Receita de Molho Picante para Salada Verde

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

1 xícara (chá)

Tempo de preparo da Receita:

20 min

• 2 dentes de alho descascados
• 3 filés de anchova
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 5 grãos de pimenta-do-reino
• ½ colher (sopa) de fondor maggi

Preparo da Receita

Em um pilão, coloque o alho, o Fondor e a pimenta e soque bem até triturar. Passe para uma tigela, junte o vinagre e o azeite e misture. Acrescente o pimentão, a cebola e os filés de anchova, e mexa até ficarem impregnados de molho, sem esmagar o pimentão e as anchovas. Deixe macerar por cerca de 30 minutos e sirva com salada verde.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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