Receita de Molho Light de Ameixa

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

35 por colher

Light:

sim

Rendimento da Receita:

26 colheres (sopa)

Tempo de preparo da Receita:

25 min

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã
• 1 cebola média picada
• sal a gosto
• 200 g de ameixas secas sem caroço e picada
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 folha de louro
• 1 xícara (chá) de vinho tinto

Preparo da Receita

Coloque em uma panela o azeite de oliva, o vinho, o louro, a hortelã, o açúcar 1 xícara (chá) de água. Leve para cozinhar e, ao ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos. Retire do fogo. Coe a mistura, volte para a panela e adicione a cebola, as ameixas e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. Retire do fogo.

Dica para esta receita

Sirva com salada, frango grelhado ou rosbife.

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