Receita de Molho Gibriche

Categoria: Receitas de Molhos

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Ingredientes

  • 3 ovos cozidos
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • tempero verde picadinho a gosto
  • 1 colher (sopa) de pepino em conserva picadinho
  • pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (café) de sal

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Molhos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Misture muito bem o vinagre com o sal e a pimenta. Amasse as gemas com óleo, junte o vinagre e misture bem (fica um creme granulado). Acrescente o pepino, o tempero verde, as claras cozidas e picadinhas e torne a misturar. Use sobre saladas.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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