Receita de Molho da Mama

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

50 min

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 dente de alho amassado
• 8 tomates maduros picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de açúcar

Preparo da Receita

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o açúcar e deixe dourar. Junte os tomates e refogue até ficar macio. Misture os CALDOS MAGGI dissolvidos em uma xícara (chá) de água fervente e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Desligue o fogo e passe o molho por uma peneira.Volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, com a panela tampada. Sirva.

Dica para esta receita

Este molho pode servir de base para o preparo de outros molhos - basta apenas acrescentar alguns ingredientes.

Fonte: Cozinha Nestlé

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