Receita de Molho Campanha

Categoria: Receitas de Molhos

Molho campanha
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ¼ xícara de água
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco
  • ½ pimentão verde ou vermelho (opcional)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tomates
  • 1 cebola média

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Molhos
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Retire as sementes dos tomates e corte-os em cubos bem pequenos. Descasque e pique finamente a cebola e corte o pimentão em cubinhos. Coloque os ingredientes em um recipiente e reserve. Leve ao fogo o vinagre, água e sal, assim que começar a ferver retire do fogo e deixe esfriar 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes picados e misture bem. Acrescente a salsinha picada. Deixe esfriar completamente e sirva com churrascos ou sanduíches.

Dica para esta receita

Caso prefira um molho mais suave, diminua o vinagre e aumente proporcionalmente a água.

Fonte: Terra Culinária

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