Receita de Molho Branco Light

Categoria: Receitas de Molhos

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light
  • 600 ml de leite desnatado
  • 1 pitada de noz-moscada
  • pimenta branca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou glúten
  • sal a gosto

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Molhos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Calorias que Possui a Receita:
135 por colher
Light:
sim
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Derreta a margarina em fogo brando, acrescente a farinha de trigo, misturando vigorosamente por 3 minutos. Acrescente o leite e continue a mexer para obter uma mistura lisa. Aumente o fogo e deixe ferver, batendo sempre. Tempere com um pouquinho de sal e diminua o fogo, deixando cozinhar por alguns minutos, para tirar o sabor da farinha. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Acrescente a pimenta, a noz-moscada e o creme de leite. Desligue o fogo e continue batendo por 3 minutos.

Dica para esta receita

Esta receita é especial para diabéticos.

Fonte: Terra Culinária

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