Receita de Manteiga Saborosa

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

Categoria da Receita:

Molhos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 1 colher (sopa) de água quente
• 2 colheres (sopa) de noz picada
• 4 colheres (sopa) de salsa picada finamente
• 1 tablete de caldo de picanha
• 100 g de manteiga

Preparo da Receita

Amasse a manteiga em um recipiente até que fique em consistência bastante cremosa. À parte, esfarele o Caldo Maggi e dissolva em uma colher (sopa) de água quente. Misture a salsa e as nozes e acrescente junte à manteiga. Misture bem, formando uma pasta. Coloque sobre um pedaço de filme plástico, embrulhe e com as mãos modele um cilindro. Feche as laterais e deixe na geladeira até endurecer. No momento de servir, com uma faca corte fatias finas da manteiga (com cerca de meio centímetro de espessura) e coloque uma fatia sobre cada filé que sair da churrasqueira.

Dica para esta receita

Manteiga temperada para acompanhar carnes vermelhas.

Rendimento: Suficiente para 20 filés.

Mantenha a manteiga temperada sempre em geladeira para que não amoleça demais e dificulte o corte das fatias.

Utilize esta manteiga para dar um sabor especial aos bifes do dia-a-dia.

Fonte: Cozinha Nestlé

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