Receita de Maionese de Soja

Categoria: Receitas de Molhos

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de extrato de soja (leite) gelado
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 azeitonas picadas
  • ¼ cebola picada
  • óleo de soja gelado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Molhos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater. Adicionar o óleo, bem devagar, no centro da massa até atingir uma consistência firme, quando ocorre o fechamento do "furo" no centro da maionese e o liquidificador não consegue mais bater.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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