Receita de Sanduíche de Pasta de Tofu

Categoria: Receitas de Lanches

Sanduíche de pasta de tofu
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Ingredientes

  • sal a gosto
  • 5 pães sírios médios
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de picles picados
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de queijo tofu
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 pepino-japonês pequeno em rodelas

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Lanches
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Calorias que Possui a Receita:
120 por sanduíche
Light:
sim

Preparo da receita

Misture em uma tigela o pepino, o sal e a salsinha. Reserve. Coloque no processador o tofu, a cebola, a cebolinha, o picles e o sal. Bata rapidamente, o suficiente para obter uma pasta. Continue batendo e, aos poucos, adicione em fio o azeite de oliva. Retire. Corte os pães ao meio, distribua a pasta preparada e as rodelas de pepinos.

Dica para esta receita

Sirva com Suco de Abacaxi e Erva-doce. Veja a receita na categoria Bebidas.

Fonte: Revista Água Na Boca

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