Receita de Sanduíche Cipriani

Categoria: Receitas de Lanches

Ingredientes

Categoria da Receita:

Lanches

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 2 pães tipo ciabatta pequeno
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
• 4 folhas de alface lisa
• 100 g de carpaccio (pré processado)
Molho:
• ½ colher (chá) de salsicha picada
• ¼ colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• pimenta-do-reino
• sal
• ½ colher (chá) de alcaparras picadas

Preparo da Receita

Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes. Corte os pães ao meio e no sentido do comprimento e leve ao forno para aquecer bem. Retire do forno e espalhe um pouco de molho na parte interna dos pães, arrume as fatias de carpaccio dobre cada metade, regue com mais um pouco de molho. Salpique com o parmesão ralado e cubra com as folhas de alface. Coloque a parte superior do pão e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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