Receita de Pastel de Banana

Categoria: Receitas de Lanches

Pastel de banana
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Ingredientes

  • Massa:
  • 340 ml de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 100 g de banha de porco ou gordura vegetal
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Recheio:
  • chocolate em pó a gosto
  • canela em pó a gosto
  • açúcar a gosto
  • 1 banana por pastel

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Lanches
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
20 pastéis

Preparo da receita

Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Coloque a banana sobre a massa, aperte-a com um garfo e polvilhe com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes. Depois de frito, polvilhar com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária / Pastelaria Brasileira - Sp

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