Receita de Pão de Queijo

Categoria: Receitas de Lanches

Ingredientes

Categoria da Receita:

Lanches

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 1 xícara de queijo mineiro meia cura
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 ovo graúdo
• 1¼ xícara de amido de milho (maisena)
• 1¼ xícara de polvilho azedo

Preparo da Receita

Peneire junto o polvilho, amido, sal e fermento. Reserve. Rale o queijo e adicione à mistura de polvilho. Misture. Misture o leite com a água e o óleo, adicione o ovo e misture bem. Despeje a mistura líquido sobre a mistura de queijo e amasse bem para obter uma massa homogênea e lisa. Forre uma assadeira com papel manteiga levemente untado. Aqueça o forno a 190 graus (média/alta). Unte as mãos com um pouco de óleo e com a massa faça bolas um pouco menores do que as de pingue pongue e arrume na assadeira deixando espaço entre uma e outra. Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 minutos. Sirva quente com manteiga ou requeijão.

Dica para esta receita

Fonte: Terra

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