Receita de Metro Mediterrâneo

Categoria: Receitas de Lanches

Metro Mediterrâneo
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Ingredientes

  • 200 g de queijo prato fatiado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (chá) de suco de limão
  • folhas de manjericão a gosto
  • 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
  • ½ maço de rúcula
  • 3 embalagens de salame tipo italiano sadia em fatias
  • 1 vidro de requeijão
  • 1 dente de alho
  • 1 baguete de metro

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Lanches
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

1. Corte a baguete ao meio com a ajuda de uma faca de serra grande e esfregue o dente de alho nas duas metades, espalhando em seguida o requeijão.2. Separe as fatias de salame e dobre-as duas vezes, formando um pequeno "leque".3. Acomode as fatias dobradas sobre uma das metades da baguete e, sobre elas, disponha as folhas de rúcula, as rodelas de pimentão, as rodelas de tomate e as folhas de manjericão. Misture o suco de limão com o azeite e espalhe sobre a rúcula e os legumes para temperá-los.4. Enrole as fatias de queijo prato e acomode-as sobre as verduras temperadas. Feche o sanduíche com a outra metade da baguete, pressione firme e levemente com palitos ou pequenas bandeirinhas. Além de identificarem o sabor, elas ajudam na hora de cortar o sanduíche.

Dica para esta receita

Você também pode fazer este sanduíche usando 400 g de Presunto com Capa de Gordura Sadia.

Fonte: Sadia

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