Receita de Hambúrguer de Soja

Categoria: Receitas de Lanches

Hambúrguer de soja
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Ingredientes

  • 2 folhas de alface americana
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico
  • 20 g de cream cheese
  • 60 g de mussarela de búfala
  • 1 hambúrguer de soja
  • 2 fatias de pão integral
  • 60 g de tomate seco

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Lanches
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Calorias que Possui a Receita:
843 a porção
Rendimento da Receita:
1 porção

Preparo da receita

Para fazer o homus, coloque uma xícara de grão de bico para cozinhar na pressão por 30 minutos em água e sal. Quando esfriar, coloque os grãos no processador com o tahine, azeite, sal e gotas de limão. Passe o homus sobre as fatias de pão e, em seguida, disponha a alface americana picada, o tomate seco, o hambúrguer de soja e o cream cheese.

Dica para esta receita

Se preferir, utilize 40 g de homus no lugar do grão de bico.

Fonte: Revista Meu Nenê

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