Receita de Fajita de Frango com Molho Mexicano

Categoria: Receitas de Lanches

Ingredientes

Categoria da Receita:

Lanches

Cozinha da Receita:

Mexicana

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

245 a unidade

Light:

sim

Rendimento da Receita:

4 unidades

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 4 massas prontas para tortillas
Molho Mexicano:
• 2 pimentas-malaguetas frescas picadas
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• folhas de 6 ramos de salsinha
• 1 cebola média picada
• 2 tomates médios sem pele e sem semente picados
Recheio:
• sal a gosto
• 12 folhas de alface lisa
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
• 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras finas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 dente de alho picado finamente
• 2 filés de frango sem pele

Preparo da Receita

Recheio: coloque os filés de frango numa tigela e tempere com o alho, o molho inglês, o molho de pimenta e o sal. Cubra com filme plástico e deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e grelhe os filés de frango. Retire os filés, desfie e reserve. Na mesma frigideira, refogue os pimentões até ficarem macios. Retire do fogo, misture o frango e acerte o sal.

Molho mexicano: bata no liquidificador o tomate, a pimenta, a cebola, a salsinha, o suco de limão, o vinagre e o sal, até obter um molho homogêneo. Aqueça a massa das tortillas numa frigideira antiaderente, disponha um pouco do recheio e as folhas de alface. Dobre ao meio e sirva com o molho.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Pastel Assado com Frango e Curry
Massa: peneire numa tigela a farinha com o fermento e o sal. Junte 2 colheres (sopa) de manteiga, o leite...
Receita de Empanadas de Peixe e Camarão
Massa: peneire em uma tigela o fubá, a farinha, o fermento e o sal. Junte a manteiga e misture com as...
Receita de Sanduíche de Frango
Passar maionese no pão. Colocar a folha de alface, o frango misturado com o creme de leite, o catchup,...