Receita de Brevidade

Categoria: Receitas de Lanches

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Ingredientes

  • 6 gemas
  • 250 g de polvilho doce
  • 1 casca fina de limão
  • 3 claras de ovo
  • 2 copos de açúcar

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Lanches
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
morno
Rendimento da Receita:
20 unidades
Tempo de preparo da Receita:
20 min de preparo + 25 min de forno

Preparo da receita

Coloque na tigela da batedeira, o açúcar peneirado com o polvilho. Abra uma cova no centro e jogue as gemas, as claras e a casca de limão. Cubra a batedeira com um pano (pois o polvilho com o batimento sobe como um pó) e bata durante cerca de 15 minutos, ou até fazer bolhas. Retire a casca de limão e coloque nas forminhas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Asse no forno preaquecido, até dourarem e crescerem. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Dica para esta receita

- TIPO DE RECIPIENTE: forminhas de empada (50 ml)

- Se desejar, coloque a massa diretamente em forminhas de papel.

- Se preferir, substitua o polvilho doce pelo azedo.

Fonte: Docelar

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