Receita de Biscoito de Farelo de Aveia com Canela

Categoria: Receitas de Lanches

Ingredientes

Categoria da Receita:

Lanches

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

40 por unidade

Light:

sim

Rendimento da Receita:

40 unidades

Tempo de preparo da Receita:

25 min + tempo de forno

• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de bicarbonato
• 5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia

Preparo da Receita

Ligue o forno à temperatura média. Misture numa tigela o farelo e a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o bicarbonato. Aos poucos, acrescente 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite e a canela. Sove a massa por 5 minutos. Abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada na forma de um retângulo, de 32 cm x 34 cm. Com um cortador de massa quadrado, corte 40 biscoitos e disponha-os em 2 assadeiras untadas com o azeite de oliva restante. Leve ao forno por 20 minutos, ou até os biscoitos dourarem um pouco. Retire do forno e desenforme, ainda quente.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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