Receita de Nhoque de Quinua - Sem Glúten

Categoria: Receitas de Grãos e massas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Grãos e Massas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

Sem glúten:

sim

• 170 g de farinha de quinua
• sal a gosto
• 2 xícaras de água
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de espinafre cozido e picado

Preparo da Receita

Ferver a água com sal. Juntar a farinha de Quinua, mexendo continuamente. Deixar cozinhar até que fique bem espessa. Retirar do fogo e adicionar o espinafre refogado em água e bem picado, misturar bem. Abrir a massa em 2cm de largura sobre uma superfície lisa. Depois de fria, cortar em quadrados ou círculos, e forrar uma forma e levar para forno, polvilhando parmesão ralado e regando com um fio azeite. Gratinar no forno bem quente.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária / Importador Quinua Real

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Crepe de Quinua com Frango ao Creme de Espinafre
Massa: coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os flocos de quinua real, os ovos, o óleo...
Receita de Nhoque de Berinjela com Queijo
Ligue o forno à temperatura média. Disponha as berinjelas com a polpa voltada para cima numa assadeira...
Receita de Nhoque de Pão
Quebre e deixe o pão de molho no leite. Deixe molhar, coe e esprema-o bem. Doure o bacon no azeite quente....