Receita de Granola Natural

Categoria: Receitas de Grãos e massas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Grãos e Massas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• ¾ xícara (chá) de mel de abelhas
• ⅓ xícara (chá) de amêndoas cruas picadas
• ⅓ xícara (chá) de semente de linhaça
• ⅓ xícara (chá) de gérmen de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo de canola
• 4 xícaras (chá) de aveia integral
• ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
• ¼ xícara (chá) de uva passa
• 1 colher (chá) de canela

Preparo da Receita

Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça. Salpique com a canela em pó, noz moscada e misture bem. Acrescente o óleo e misture novamente muito bem. Coloque o mel e misture novamente para envolver toda a mistura com mel.

Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada uma para fazer uma camada bem fina. Asse por cerca de 30 minutos em forno pré aquecido em médio. Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto. Depois de esfriar ela ficará crocante. Retire do forno e deixe esfriar. Acrescente as passas e armazene em potes herméticos.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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