Receita de Espaguete com Creme de Ervas e Presunto

Categoria: Receitas de Grãos e massas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Grãos e Massas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + tempo de cozimento da massa

• 250 g de espaguete
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída grosseiramente a gosto
• folhas de 1/2 maço de ervas frescas picadas
• 150 g de presunto cozido picado
• 200 g de creme de leite
• 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas

Preparo da Receita

Cozinhe o espaguete numa panela com 2,5 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal por 8 minutos, ou até ficar al dente. Nos 2 últimos minutos, junte as ervilhas. Escorra a água e distribua a massa nos pratos. Enquanto isso, misture numa tigela o creme de leite com o presunto, as ervas, o sal e a pimenta. Distribua sobre a massa (bem quente, assim que escorrer). Sirva em seguida.

Dica para esta receita

Você pode utilizar as seguintes ervas frescas: salsinha, manjericão e tomilho.

Fonte: Revista Menu

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