Categoria da Receita: |
Entradas |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
quente |
Rendimento da Receita: |
4 porções |
Tempo de preparo da Receita: |
Em uma panela média derreta a manteiga e nela cozinhe a farinha. Adicione o leite e misture tudo para formar um creme espesso. Deixe esfriar. Acrescente as gemas, a Cenoura ETTI, o queijo e as claras em neve e tempere com sal e noz-moscada. Unte e enfarinhe 4 forminhas refratárias médias e coloque a massa um pouco mais da metade. Leve ao forno preaquecido à temperatura alta (200ºC), por cerca de 10 minutos ou até que o suflê esteja crescido e dourado.
Fonte: Etti