Receita de Sorvete de Tomate (Entrada de Verão)

Categoria: Receitas de Entradas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Entradas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

15 min

• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• 1 lata de salsaretti manjericão
Salada:
• rabanete em fatias
• pepino em rodelas
• folhas de agrião
• alface americana

Preparo da Receita

Coloque todos os ingredientes no copo do liqüidificador e bata bem. Passe para um refratário e leve ao freezer por cerca de 3 horas. Bata na metade do tempo. Prepare a salada temperando com azeite e sirva em pratinhos individuais colocando 1 a 2 bolas de sorvete de tomate ao lado da salada. Complemente o prato com torradinhas na manteiga.

Dica para esta receita

Experimente acrescentar 1 dose de vodca ao sorvete ao bater no liqüidificador.

Se preferir, coloque 1/2 colher de chá de sal no lugar do shoyu.

Fonte: Etti

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