Receita de Salada de Salsão Papaia e Camarão

Categoria: Receitas de Entradas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Entradas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

• 400 g de camarão médio limpo
• 2 mamões papaia
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de leite evaporado
• ⅓ xícara (chá) de pimentão verde picado
• ⅓ xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo da Receita

Corte os mamões ao meio e com o auxílio de uma colher retire as sementes. Com um boleador remova a polpa com o cuidado de deixar uma borda. Pique a polpa em pedacinhos. Cozinhe os camarões e refogue na manteiga com sal até ficarem macios. Pique os camarões. À parte misture o salsão com o pimentão, o camarão já frio, o mamão e tempere com suco de limão. Prove o sal. Junte o leite evaporado aos ingredientes.

Finalização: Recheie as metades de papaia e decore com camarões .

Dica para esta receita

Fonte: Itambé / Buffet Brunetti

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