Receita de Quiche de Kani e Legumes

Categoria: Receitas de Entradas

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Ingredientes

  • Cobertura:
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • 2 ovos
  • Massa:
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gema
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 200 g de buquês de brócolis
  • 1 cenoura ralada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média ralada
  • 125 g de kani-kama desfiado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Entradas
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
6 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Massa: Numa vasilha, misture bem os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de Creme de Leite Tradicional Glória (reserve o restante) até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (pequena) e fure o fundo com um garfo. Leve ao forno (médio) por cerca de 15 minutos. Reserve.Recheio: Refogue a cebola e os legumes no óleo. Junte o kani. Recheie a massa reservada.Cobertura: Em um liqüidificador bata os ovos e misture o restante do Creme de Leite Tradicional Glória. Cubra a massa recheada e polvilhe com queijo ralado. Volte ao forno médio por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica para esta receita

Se preferir substitua o kani kama por presunto.

Fonte: Glória

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