Receita de Quiche de Kani e Legumes

Categoria: Receitas de Entradas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Entradas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

1 hora

Cobertura:
• queijo parmesão ralado a gosto
• 2 ovos
Massa:
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 gema
Recheio:
• 125 g de kani-kama desfiado
• 200 g de buquês de brócolis
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média ralada

Preparo da Receita

Massa: Numa vasilha, misture bem os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de Creme de Leite Tradicional Glória (reserve o restante) até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (pequena) e fure o fundo com um garfo. Leve ao forno (médio) por cerca de 15 minutos. Reserve.

Recheio: Refogue a cebola e os legumes no óleo. Junte o kani. Recheie a massa reservada.

Cobertura: Em um liqüidificador bata os ovos e misture o restante do Creme de Leite Tradicional Glória.
Cubra a massa recheada e polvilhe com queijo ralado. Volte ao forno médio por cerca de 25 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Dica para esta receita

Se preferir substitua o kani kama por presunto.

Fonte: Glória

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