Receita de Lentilhas de Verão

Categoria: Receitas de Entradas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Entradas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

45 min + tempo de geladeira

• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 2 bananas picadas
• 1 sachê (12 g) de gelatina em pó incolor
• 2 colheres (sopa) de curry
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 folha de louro
• 1 cenoura picada
• 1 cebola picada
• 500 g de lentilha

Preparo da Receita

Cozinhe a lentilha com a cebola, a cenoura, a folha de louro e sal a gosto por 20 minutos. Escorra a água, retire a mistura e reserve. Junte à lentilha o curry, o creme de leite, a pimenta do reino em pó e o sal. Cozinhe por mais 8 minutos. Retire do fogo, acrescente a banana e a gelatina em pó. Mexa bem. Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira. Deixe endurecer e retire do recipiente, sirva gelado.

Dica para esta receita

Fonte: Yoki

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