Receita de Crudité

Categoria: Receitas de Entradas

Crudité
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Ingredientes

  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 salsão pequeno
  • 2 pepinos
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 3 cenouras
  • 250 g de ricota amassada
  • 2 potes de iogurte natural

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Entradas
Cozinha da Receita:
Francesa
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Misture o Iogurte com a ricota até obter uma pasta homogênea. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsa. Raspe levemente a casca da cenoura, corte-a em quatro partes no sentido do comprimento. Corte da mesma forma o pepino. Separe os talos do salsão, cortando ao meio aqueles que estiverem muito largos e deixando inteira as folhinhas internas que são mais tenras. Coloque o patê em uma cumbuca e sirva com os legumes cortados em tiras para que cada pessoa se sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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