Receita de Bruschetta Tropical

Categoria: Receitas de Entradas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Entradas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

• 4 fatias grandes de pão italiano
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 kiwi em fatias
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 300 g de lombo
• 1 colher (chá) de curry picante
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 10 colheres (sopa) de queijo cremoso
• 2 fatias de abacaxi picado

Preparo da Receita

Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada de sal e 1 generosa pitada de pimenta-do-reino. Corte a carne em cubos pequenos ou em tiras e refogue-as em uma frigideira com manteiga ou azeite. Toste no forno fatias de pão, espalhe por cima o creme de abacaxi. Distribua a carne e complete com as fatias de kiwi.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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