Receita de Bruschetta Tropical

Categoria: Receitas de Entradas

Bruschetta tropical
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Ingredientes

  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 kiwi em fatias
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de lombo
  • 1 colher (chá) de curry picante
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 10 colheres (sopa) de queijo cremoso
  • 2 fatias de abacaxi picado
  • 4 fatias grandes de pão italiano

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Entradas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo. Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada de sal e 1 generosa pitada de pimenta-do-reino. Corte a carne em cubos pequenos ou em tiras e refogue-as em uma frigideira com manteiga ou azeite. Toste no forno fatias de pão, espalhe por cima o creme de abacaxi. Distribua a carne e complete com as fatias de kiwi.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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