Receita de Bruschetta com Tomate, Queijo de Cabra e Caramelo

Categoria: Receitas de Entradas

Bruschetta com tomate, queijo de cabra e caramelo
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Ingredientes

  • folhas de manjericão para decorar
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de caramelo
  • 1 baguete média
  • 10 queijos de cabra médios (de bolinha em conserva no azeite)
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • 10 tomates-cerejas bem vermelhos e firmes

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Entradas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
20 unidades
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Ligue o forno à temperatura média. Lave os tomates, parta-os ao meio e tempere com o manjericão e a metade do azeite de oliva. Reserve. Parta cuidadosamente as bolinhas de queijo ao meio e reserve. Corte a baguete em 20 fatias de 2 cm de espessura, pincele-as com o azeite de oliva restante e disponha-as numa assadeira. Leve ao forno por 5 minutos, ou até o pão dourar levemente. Retire do forno. Em cada fatia de pão coloque uma metade de tomate temperado e uma metade de queijo. Polvilhe sal, grafite a preparação com o caramelo e decore com as folhas de manjericão.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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