Receita de Tapioca com Coco Queimado

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de coco queimado
  • 1 pacote de farinha de tapioca

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
5 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Aqueça uma frigideira, de preferência antiaderente, reduza o fogo e junte 5 colheres (sopa) de tapioca. Espalhe-a na frigideira com o dorso de uma colher e frite por 2 minutos, ou até que a parte inferior da tapioca esteja dourada. Repita a operação até terminar a massa e reserve. Deve render 5 tapiocas. Coloque numa panela o coco queimado, o açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Misture bem e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até obter uma cocada cremosa. Retire do fogo, distribua o recheio sobre as tapiocas, dobre-as ao meio e sirva em seguida.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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