Receita de Sorvete de Gengibre 2

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

12 porções

Tempo de preparo da Receita:

40 min + 12 horas de congelador

• 2½ xícaras (chá) (500 ml) de creme de leite fresco
• 20 g de gengibre fresco bem picado
• 300 g de cobertura de chocolate branco picada
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos (gemas e claras separadas)

Preparo da Receita

1. Bata bem as gemas com 3 colheres (sopa) de açúcar. derreta o chocolate branco. Em seguida, misture-o com as gemas e o gengibre.

2. Bata o creme de leite em ponto de chantilly com 1 colher (sopa) de açúcar e acrescente-o à mistura de gemas, chocolate e gengibre. Junte as claras batidas em neve com o açúcar restante, misturando-as delicadamente. Leve ao freezer por cerca de 12 horas para ficar firme.

3. Sirva acompanhado de uma calda de caramelo, frutas e finalize com Dessert Gotas.

Dica para esta receita

Fonte: Garoto

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