Receita de Sorvete de Coco Aromático

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Ganache:
• 250 g de cobertura de chocolate meio amargo picada
• 1 xícara (chá) de creme de leite (200 de ml)
Cobertura Aromática:
• folhas de 3 ramos de tomilho picadas
• 2 xícaras (chá) de flocos de coco seco (200 de g)
Sorvete:
• 1½ xícara (chá) de dessert gotas para confeitaria (225 de g)
• 1 litro de sorvete de coco

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

6 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min de preparo + 2 horas de congelador

Preparo da receita

1. Para o sorvete: deixe o sorvete de coco amolecer levemente e misture-o com as gotas Dessert. Leve-o de volta ao freezer, para ficar firme, por cerca de 2 horas.2. Para a ganache: misture a cobertura de chocolate com o creme de leite e derreta em banho-maria ou microondas, potência média, por cerca de 2 minutos. Misture bem até que todo o chocolate tenha derretido.3. Para a cobertura aromática: toste na frigideira os flocos de coco seco e as folhas de tomilho até dourarem e reserve.4. Montagem: coloque duas bolas de sorvete em uma taça, acrescente a ganache e finalize com a cobertura aromática.

Dica para esta receita

Fonte: Garoto

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