Receita de Sorvete de Abacaxi com Hortelã

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

25 min + 4 horas de congelador

• 300 g de cobertura de chocolate branco picada
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi médio picado
• 5 saquinhos de chá de hortelã
• 1 xícara (chá) de açúcar

Preparo da Receita

1- Coloque numa panela o açúcar, 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto. Quando abrir fervura, adicione os saquinhos de chá, tampe a panela e deixe em fogo alto por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

2- Enquanto isso, coloque o chocolate e o creme de leite em um refratário limpo e seco. Leve ao microondas por 1 minuto, na potência media (50%), mexendo na metade do tempo para derreter por igual.

3- Quando o chá estiver frio, retire os saquinhos, passe para o liquidificador, junte o abacaxi, o chocolate derretido e bata ate obter uma mistura homogênea. Coloque num recipiente e leve ao freezer por 20 minutos. Bata novamente no liquidificador e retorne ao freezer por mais 4 a 6 horas.

4- No momento de servir, raspe com uma colher ou boleador de sorvete e coloque em taças.

Dica para esta receita

Fonte: Garoto

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