Receita de Sorvete de Abacaxi com Calda de Groselha e Hortelã

Categoria: Receitas de Doces

Sorvete de abacaxi com calda de groselha e hortelã
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Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de castanha de caju moída
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
  • ½ xícara (chá) de xarope de groselha
  • ½ maço médio de hortelã
  • 12 bolas de sorvete de abacaxi

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
gelado
Rendimento da Receita:
4 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Disponha as bolas de sorvete numa assadeira e reserve no freezer. Calda: limpe o maço de hortelã, lave, amarre-o com um barbante e coloque numa panela pequena. Junte o xarope de groselha, a maisena e 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até a calda encorpar um pouco. Retire do fogo e despreze a hortelã. Distribua o sorvete em pratos ou taças, regue com a calda e salpique a castanha de caju moída.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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