Receita de Queijadinha de Coco

Categoria: Receitas de Doces

Queijadinha de coco
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
10 unidades
Tempo de preparo da Receita:
7 min de preparo + tempo de forno

Preparo da receita

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Bata no liquidificador o coco, os ovos, a manteiga e o leite conden¬sado por 3 minutos. Junte a farinha de trigo e bata por 15 segundos. Distribua o creme em 10 forminhas de papel, próprias para muffin, e disponha numa assadeira. Leve ao forno por 20 minutos, até dourar a superfície, ou até que enfiando um palito nas queijadinhas ele saia limpo. Retire do forno, sirva quente ou fria. Se preferir, decore com coco em fitas ou coco queimado.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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