Receita de Queijadinha 3

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de coco seco ralado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
25 unidades
Tempo de preparo da Receita:
10 min de preparo + 35 min de forno

Preparo da receita

Passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Coloque forminhas de papel dentro de fôrmas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve. Misture o açúcar com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.

Dica para esta receita

O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.

Fonte: Cozinha Nestlé

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