Receita de Queijadinha

Categoria: Receitas de Doces

Queijadinha
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Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 coco ralado
  • 1 prato de queijo mineiro curado ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 prato fundo de açúcar

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
18 unidades
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Coloque em uma batedeira o açúcar e os ovos e bata por 5 minutos, até que fique bem cremoso. Junte a manteiga e bata por mais 5 minutos. Adicione o leite e misture bem. Junte a farinha e bata até obter uma massa lisa. Em seguida, coloque o queijo, o coco e o fermento. Misture bem e coloque as queijadinhas em forminhas de papel. Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Dica para esta receita

Se preferir a queijadinha mais cremosa, adicione 2 ovos, coloque em forminhas de alumínio e asse-as em banho-maria.

Fonte: Revista Água Na Boca

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