Receita de Pudim de Tapioca 2

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min + 1 hora de forno + tempo de geladeira + 1 hora de para ficar de molho

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de tapioca quebrada

Preparo da Receita

Aqueça o leite de coco e o leite e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de 1 hora. Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos, o Leite Moça e a tapioca reservada e bata por cerca de 2 minutos. Unte uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) com manteiga e açúcar, despeje a massa e leve ao forno médio (180°C) em banho-maria por cerca de 60 minutos. Desenforme e leve para gelar.

Dica para esta receita

Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta receita pois pode haver alteração de textura.

Microondas: Não recomendamos o preparo desta receita em microondas pois o resultado final não é satisfatório.

Fonte: Cozinha Nestlé

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