Receita de Pudim de Cookies

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • raspas de limão
  • suco de 1 limão
  • 3 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de cookies jasmine do sabor de sua preferência (200 de g)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Calda:
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
gelado
Rendimento da Receita:
18 pedaços

Preparo da receita

Comece preparando a calda. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e mexa até alcançar o ponto de caramelo. Despeje em uma forma e espalhe bem. No liquidificador, bata os ingredientes do pudim. Despeje-os sobre a calda. Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria (240º C) por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira. Sirva gelado.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Estilo Natural

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