Receita de Pudim Casadinho

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • Calda:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Calda de Chocolate:
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de creme de leite
  • xícara (chá) de suco de laranja
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Pudim Branco:
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar
  • 1 colher (sopa) de cachaça (opcional)
  • Pudim de Chocolate:
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 lata de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Pudim de chocolate: colocar no liquidificador todos os ingredientes, bater e reservar. Unte a forma com manteiga Itambé. Despeje o creme de chocolate e café na forma, leve para assar em banho-maria até que, ao enfiar um palito, este saia limpo. Desenforme depois de frio.Calda de chocolate: derreter em banho-maria os pedaços de chocolate, depois de derretido colocar os demais ingredientes. Deixe por mais ou menos 5 minutos até engrossar.Pudim branco: bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em forma untada e leve para assar em banho-maria até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.Calda: Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 05 minutos. Pode colocar ½ cálice de cachaça depois de frio.Montagem: Desenforme o pudim de chocolate em uma travessa e com muito cuidado coloque o pudim branco em cima. A calda de laranja pode ser servida ao lado e a calda de chocolate deve ser derramada por cima.

Dica para esta receita

Fonte: Itambé / Maria Ângela Alves Sampaio

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