Receita de PÍras Aromatizadas

Categoria: Receitas de Doces

P RAS AROMATIZADAS
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Ingredientes

  • 6 pÍras
  • 1 anis-estrelado ou erva-doce
  • 1 pitada de pimenta da jamaica
  • 1 canela em pau
  • 3 cravos-da-Ūndia
  • 1 xŪcara (chŠ) de mel
  • 2 xŪcaras (chŠ) de champagne
  • 1 colher (chŠ) de amido de milho (maisena)
  • folhas de hortel„ para decorar

InformaÁűes Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fŠcil
Temperatura da Receita:
frio
Calorias que Possui a Receita:
270 por porÁ„o
Rendimento da Receita:
6 porÁűes
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Calda: em uma panela, coloque o champagne, o mel, o cravo, a canela em pau, a pimenta da Jamaica, o anis-estrelado ou a erva-doce e o amido de milho. Leve ao fogo atť ferver. Em seguida, descasque as pÍras, conservando os cabinhos, e vŠ dispondo-as uma ao lado da outra na calda semi-pronta. Mantenha o cozimento em fogo baixo, virando de vez em quando, atť que fiquem cozidas e a calda espessa. Retire e espere esfriar. Monte a sobremesa com uma pÍra, um quadradinho de chocolate e uma bola de sorvete de creme. Finalize, enfeitando com folhas de hortel„.

Dica para esta receita

Fonte: usa pears

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