Receita de Pavê de Café

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g de bolacha maisena
  • ½ xícara (chá) de amêndoas (corte-as em tiras e torre-as)
  • ¼ xícara (chá) de licor de cacau
  • 1 xícara (chá) de café bem forte e quente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 4 gemas

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
gelado

Preparo da receita

Bata as gemas e a manteiga até que fique um creme claro e cremoso. Junte o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Dissolva o chocolate no café e deixe esfriar. Gradualmente, junte-o ao creme. Arme o pavê colocando camadas alternadas de bolacha molhada no licor de cacau, e creme. Deixe na geladeira por 12 horas. Desenforme e decore com amêndoas.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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