Receita de Pavê de Café

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

• ¼ xícara (chá) de licor de cacau
• 1 xícara (chá) de café bem forte e quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 150 g de manteiga ou margarina
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de bolacha maisena
• ½ xícara (chá) de amêndoas (corte-as em tiras e torre-as)

Preparo da Receita

Bata as gemas e a manteiga até que fique um creme claro e cremoso. Junte o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Dissolva o chocolate no café e deixe esfriar. Gradualmente, junte-o ao creme. Arme o pavê colocando camadas alternadas de bolacha molhada no licor de cacau, e creme. Deixe na geladeira por 12 horas. Desenforme e decore com amêndoas.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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