Receita de Pavê de Biscoito Waffer

Categoria: Receitas de Doces

Pavê de biscoito waffer
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Ingredientes

  • flocos de coco para polvilhar
  • leite de coco para umedecer os biscoitos
  • 2 litros de sorvete de coco
  • 2 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate (400 de g)
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca
  • ½ xícara (chá) de amido de milho (maisena)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 gemas
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 xícaras (chá) de leite

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
gelado

Preparo da receita

Bata no liquidificador 2 xícaras de chá de leite, o leite condensado, as gemas e o chocolate em pó. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, acrescente a maisena dissolvida no restante do leite e mexa bem. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente o amendoim. Despeje o creme em um prato e cubra com filme plástico. Deixe esfriar.Para montagem, unte uma fôrma de bolo inglês, forre com papel-manteiga e monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite de coco e sorvete. Finalize com uma camada do creme de chocolate. Leve para gelar por 3 horas. Retire da geladeira, desenforme, polvilhe com flocos de coco e sirva.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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