Receita de Pavê de Abacaxi Diet

Categoria: Receitas de Doces

Pavê de abacaxi diet
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Ingredientes

  • 60 g de coco seco ralado em flocos
  • 300 g de compota de abacaxi em calda sem açúcar
  • 1 caixa de pó para preparo de pudim sem açúcar sabor coco
  • 1 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar sabor coco
  • Creme:
  • 1 clara em neve
  • 2 gemas
  • 100 g de chantilly diet sem açúcar
  • 1 vidro de leite de coco light (200 de ml)
  • ½ pote de requeijão light (125 de g)

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Calorias que Possui a Receita:
113 por porção
Diet:
sim
Rendimento da Receita:
15 porções

Preparo da receita

Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Coloque a massa em uma fôrma redonda ou retangular e leve ao forno. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem. Reserve 1/4 para o pavê, coloque o restante em tacinhas e leve-as à geladeira. Pique o abacaxi e reserve.Creme: em uma tigela, bata as gemas até que fiquem fofas e cremosas. Acrescente o requeijão, o pudim de coco e o leite de coco. Adicione suavemente e sem bater o chantilly e, em seguida, a clara em neve. Corte o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, disponha uma das partes do bolo e umedeça com a metade da calda de abacaxi ou guaraná diet. Coloque por cima metade do abacaxi e do creme. Disponha a outra parte do bolo e repita a operação com os ingredientes restantes. Cubra com o coco ralado (se preferir, toste levemente uma parte do coco numa frigideira antiaderente e decore a lateral do bolo) e leve à geladeira.

Dica para esta receita

Este pavê pode ser congelado.

Esta receita é especial para diabéticos.

Fonte: Revista Água Na Boca

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