Receita de Ovo de Páscoa com Nozes

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • papel alumínio
  • 1 fôrma de ovo de 250 g
  • 1 pote de nozes picadas
  • 100 g de chocolate branco
  • 350 g de chocolate ao leite

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
1 ovo
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Corte a barra de chocolate branco em pequenos pedaços e separe em três porções. Depois, coloque duas porções em um pote e uma porção em outro.Pegue as duas porções e coloque-as no microondas por 30 segundos em potência média. Ao retirar o pote coloque a outra porção até ter uma mistura sem qualquer pedaço de chocolate.Pegue um saco de confeitar com o bico liso (fino) e coloque o chocolate branco. Com firmeza, segure a fôrma do ovo e confeite-a em ziguezague, a certa distância, quantas vezes quiser. Passe a faca sem serra na superfície da fôrma, retirando o excesso de chocolate das bordas.Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a sobre uma tábua, com a parte plana para cima. Ponha na geladeira e deixe esfriar por 5 minutos.Derreta o chocolate ao leite: Agora, vamos preparar o chocolate ao leite. Pique-o em pedaços pequenos e separe em três porções iguais. Junte duas porções num refratário e a outra, em outro vasilhame. Coloque o refratário no microondas por 40 segundos (potência alta) para derreter o chocolate.Retire do microondas e acrescente o restante do chocolate picado, até ficar homogêneo.Fazendo as camadas: Retire a fôrma da geladeira e ponha uma camada do chocolate ao leite (3 colheres de sopa), espalhando do fundo até as bordas. Retire o excesso e coloque a fôrma na tábua com a superfície plana para baixo. Ponha na geladeira.Separe o restante do chocolate em duas porções e inclua as nozes. Tire a fôrma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento anterior. Deixe esfriar por mais 5 minutos na geladeira. Retire e acrescente o resto do chocolate, deixando por mais 10 minutos no refrigerador. Assim, você terá 3 camadas.Aguarde até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe-o soltar da fôrma sobre uma tábua forrada com papel alumínio.Finalize e embrulhe: O ovo pronto deve secar por 12 horas em local seco e arejado. Em seguida, embrulhe-o com papel chumbo e coloque dentro os bombons de sua preferência. Faça um embrulho bonito e presenteie no domingo de Páscoa

Dica para esta receita

Fonte: Ponto Frio / Gastronomia

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