Receita de Olho-de-Sogra

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

• ½ kg de ameixas pretas sem caroço
Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• açúcar cristal
• 5 cravos-da-índia
• 1 canela em pau
• 1 pacote de coco ralado (100 de g)
• 4 gemas peneiradas

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

35 unidades

Tempo de preparo da Receita:

15 min

Preparo da receita

Recheio: em uma panela, coloque todos os ingredientes (exceto o açúcar e as ameixas) e leve ao fogo. Deixe apurar, até desprender da panela. Retire do fogo, deixe esfriar, descarte a canela e os cravos-da-índia. Abra as ameixas e distribua os recheios. Em seguida, passe pelo açúcar cristal.

Dica para esta receita

O tempo de preparo é de 15 minutos mais o tempo para rechear as ameixas.

Fonte: Revista Menu

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