Receita de Musse de Chá Verde

Categoria: Receitas de Doces

Musse de chá verde
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Ingredientes

  • 3 g de chá verde em pó
  • 25 g de açúcar
  • 3 claras de ovo
  • 8 ml de kirsch
  • 160 ml de creme de leite fresco
  • 40 ml de leite
  • 45 g de chocolate branco picado

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
média
Temperatura da Receita:
gelado

Preparo da receita

Bata a claras com o açúcar em suspiro não muito firme. Reserve. Leve o leite para ferver, retire e misture o chocolate, mexendo para derreter. Dilua o chá verde no kirsch e adicione à mistura de leite com chocolate. Bata o creme de leite até chegar à textura semelhante à mistura de chocolate. Com delicadeza, incorpore o creme de leite a essa mistura. Por último, acrescente as claras batidas em suspiro e misture delicadamente. Leve à geladeira e deixe firmar.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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