Receita de Musse de Banana

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 9 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 bananas nanica grandes
  • algumas gotas de essência de baunilha
  • ½ litro de leite
  • 3 ovos

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio

Preparo da receita

Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de açúcar e deixe derreter até dourar, sem parar de mexer. Junte as bananas cortadas em rodelas e caramelize-as. Arrume numa fôrma refratária de tamanho médio em tacinhas individuais. Junte o leite condensado, a baunilha, o leite e as gemas. Leve ao fogo baixo sem parar de mexer, até obter consistência cremosa. Espalhe o creme sobre a banana. Bata as claras em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar. Junte o creme de leite e misture delicadamente. Despeje sobre o outro creme e leve à geladeira.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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