Receita de Mousse de Pessego 2

Categoria: Receitas de Doces

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Ingredientes

  • 3 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 lata de leite moça
  • 4 pêssegos médios maduros, descascados e picados
  • ½ pacote de gelatina em pó sem sabor e incolor

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Doces
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
gelado
Rendimento da Receita:
8 porções
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Misture a gelatina com cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, junte os pêssegos, o Leite Moça e o suco de limão e bata até que esteja homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar, bata mais um pouco e misture delicadamente ao creme reservado. Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Dica para esta receita

- Decore a mousse com fatias de pêssego em calda no momento de servir.

Fonte: Cozinha Nestle

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