Receita de Mousse de Pêssego

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

8 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min + 3 horas de geladeira

• ½ envelope (6 g) de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 4 pêssegos médios maduros, descascados e picados

Preparo da Receita

Misture a gelatina com cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, junte os pêssegos, o Leite Moça e o suco de limão e bata até que esteja homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar, bata mais um pouco e misture delicadamente ao creme reservado. Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Dica para esta receita

Decore a mousse com fatias de pêssego em calda no momento de servir.

Fonte: Cozinha Nestlé

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